Ζυθοποιία

Χαιρόμαστε ιδιαίτερα που φέτος θα έχουμε τη χαρά να μοιραστούμε τις εμπειρίες και την τεχνογνωσία μας με ζυθοποιία που μοιράζονται την ίδια ιδιαιτερότητα και αγάπη για αυτό που κάνουμε. Κάθε ζυθοποιία θα συνεργαστεί με την Κερκυραϊκή Μικροζυθοποιία ώστε να διασφαλίσει ότι όλοι οι επισκέπτες στο φετινό Φεστιβάλ Μπύρας (27 Σεπτεμβρίου - 1 Οκτωβρίου) θα είναι σε θέση να απολαύσουν μια σειρά από διαφορετικές τύπου μπύρες και πρωτότυπες γεύσεις.

Η συνεργασία μεταξύ Κερκυραϊκής Μικροζυθοποιίας και των Τσέχων ζυθοποιών θα είναι στενή καθώς θα διαθέσουν στους φιλοξενούμενους ζυθοποιούς τις πρώτες ύλες και τον εξοπλισμό για να μπορέσουν να παράγουν τη δική τους μοναδική μπύρα στην Κέρκυρα.

Το ζυθοποιείο u Bulovky

Bulovky brewery - Corfu Beer Festival 2017

H ιδέα του Frantisek Richter να κατασκευάσει ένα οικογενειακό ζυθοποιείο που θα περιλαμβάνει και ένα μικρό εστιατόριο με παραδοσιακή κουζίνα υλοποιήθηκε το 2004. Ο Zυθοποιός και ιδιοκτήτης František Richter είναι ένας beer guru με πολλά χρόνια εμπειρίας, τα οποία απέκτησε κυρίως στη Γερμανία. Για αυτό το λόγο έχει επιρροές από ζύθους όχι μόνο...

Το ζυθοποιείο Břevnovský klášterní

The brewery Břevnovský klášterní - Corfu Beer Festival 2017

Το αρχαιότερο μοναστήρι ανδρών στην Τσεχία βρίσκεται στην πόλη Břevnov και εκεί άρχιζε το 993 μ.Χ. η ιστορία της Τσέχικης μπύρας. Το αρχικό ζυθοποιείο παρέμενε εκεί μέχρι τον 15ο αιώνα, όπου καταστράφηκε. Από τα τέλη του 17ου αιώνα μέχρι το 1889 λειτούργησε πάλι. Το 2011 χτίστηκε ένα νέο ζυθοποιείο στους στάβλους του Μοναστηριού και το 2013...

To ζυθοποιείο Purkmistr

The Purkmistr brewery - Corfu Beer Festival 2017

Το κτίριο του αρχικού ζυθοποιείου Justiz Purkmistr χρονολογείται από το 1603 και βρίσκεται στην πλατεία της Πίλσεν-Cernice, δηλαδή στην πατρίδα του πολύφημου Pilsner Urquell. Το 1999 αγοράστηκε το κτίριο με πρόθεση να μετατραπεί σε ένα συγκρότημα το οποίο εκτός του ζυθοποιείου περιλαμβάνει και ξενοδοχείο/ εστιατόρια και μονάδες αθλητισμού-...

Το ζυθοποιείο Hostomice pod Brdy

The Hostomice pod Brdy brewery - Corfu Beer Festival 2017

Από το 1407 παρασκευάζεται μπύρα στο κτίριο το οποίο σήμερα εξακολουθεί να είναι ζυθοποιείο. Και η παραγωγή γίνεται -όπως παλιά- σύμφωνα με την αυθεντική παλιά τσέχικη παράδοση. Η λειτουργία του ζυθοποιείου διακόπηκε λόγω έλλειψης πρώτων υλών κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου και το κτίριο χρησιμοποιήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα ως...

Κερκυραϊκή Μικροζυθοποιία

Corfu Beer Microbrewery - Corfu Beer Festival 2017

Η Κερκυραϊκή Ζυθοποιία Corfu Beer ως οικοδεσπότης του Corfu Beer Festival κάθε χρόνο, υποδέχεται για 4η χρονιά τους φιλοξενούμενους ζυθοποιούς από την Τσεχία , όπου πέρα από τις μπύρες της Corfu Beer, που ήδη γνωρίζουμε όλοι, θα βράσουν ξεχωριστές και πρωτότυπες χειροποίητες μπύρες τις οποίες θα απολαύσουμε φέτος αποκλειστικά στο Corfu Beer...