Schoppe Braeu

Schoppe Braeu - Corfu Beer Festival 2013

Ο Thorsten Schoppe ονειρεύτηκε το 1990 την ιδέα ότι η παραγωγή της μπύρας θα μπορούσε να είναι μια ενδιαφέρουσα δουλειά για αυτόν. Χωρίς να είναι κληρονόμος μιας δυναστείας ζυθοποιών, πήρε το δρόμο να μάθει την τέχνη της ζυθοποιίας. Κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής του, άρχισε να φτιάχνει μόνος του μπύρες στο σπίτι του. Σε λέβητα 20 λίτρων και με εργαλεία από την κουζίνα της μητέρας του, δημιούργησε αρχικά κανονικές, αργότερα και πιο τολμηρές ποικιλίες μπύρας.

 

O Thorsten Schoppe είναι ένας πολυάσχολος, αλλά πάντα φιλικός προς τους άλλους άνθρωπος, και είναι ζυθοποιός με την καρδιά και την ψυχή του.

Thorsten Schoppe kam im Jahre 1990 auf die Idee, dass die Bierherstellung ein interessanter Job sein könnte. Ohne Erbe einer jahrhundertealten Brauereidynastie zu sein, machte er sich auf den Weg die Braukunst zu erlernen. Schon während seiner Lehrzeit begann er mit Rohstoffen aus der Lehrbrauerei zu Hause im eigenen Keller Biere selbst zu brauen. Im kleinen 20-Liter-Kessel und mit Hilfsmitteln aus Mutters Küche entstanden erst normale, später schon gewagtere Bierkreationen.

 

Dies alles macht Thorsten Schoppe zu einem viel beschäftigten, umtriebigen aber stets freundlichen Zeitgenossen, der sich mit Herz und Seele der Braukunst verschreiben hat.

More Info

Categories: 
Brewers
Festival Year: 
2013

Χρυσοί χορηγοί


Εταιρείες και επιχειρήσεις που πιστεύουν στο όραμα μας και μας υποστηρίζουν

Corfu Sea Farm - Corfu Beer Festival
ΔΗΜΗΤΡΑ markets - Corfu Beer Festival
Corfu Beer Microbrewery - Corfu Beer Festival
Corfu Beer Festival - Sponsored by Opticians Arathimos Corfu
V Hotels - Golden Sponsor - Corfu Beer Festival
Nikas - Golden Sponsor Corfu Beer Festival
Καλούδης Α.Ε - Δικτυα Διανομών - Golden Sponsor - Corfu Beer Festival